草鱼做法大揭秘！常见美味做法及红烧草鱼详细步骤,雅安营销推广咨询公司
草鱼是我们在日常生活中常常会吃到的一种鱼类，不少人喜爱吃鱼，然而却不清楚草鱼要怎样做才好吃，那么你们晓得草鱼该如何做吗？下面小编跟大家分享了几种较为常见的草 ... 草鱼做法大揭秘！常见美味做法及红烧草鱼详细步骤
草鱼的做法
红烧草鱼
草鱼有一比较常见的做法是红烧，想必大家对此也颇为熟悉，下面会跟大家分享该做法，一起去瞧瞧吧。
有一条新鲜草鱼，重量约1千克左右，还有葱段、姜丝、料酒、白糖、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、淀粉、菜籽油。
把草鱼洗净，切成大约三厘米的轱辘状，放置在一个干净的盆里备用。
把制作所需的用料物品全都放进去，用料的量按照个人口味适度添加，之后盖上盖子，腌制大约5个小时 。
3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。
往锅内放入适量菜籽油，把油烧至八成热，将裹好淀粉的鱼块依次放进锅内，把鱼块炸至两边呈金黄色，取一个干净盘子装入炸好的鱼块备用。
用锅里剩余的油，把刚才小碗内的姜丝和葱段放入锅中煸炒，当煸至呈金黄色时，倒入适量的开水，接着依次放入鱼块，当汤汁快要收干的时候关火，出锅装盘就行。
水煮草鱼
草鱼水煮这种做法较为常见，接下来让我们一同去学习它吧。
材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。
切下鱼头，切下鱼尾，将鱼切成片，把片好的鱼片用盐腌制，用料酒腌制，用姜米腌制15分钟。
加工调料，将葱切段，把姜分成两半，一半切丝，另一半切片，姜丝用作炒料，姜片用来和鱼一起煮，辣椒要选红红的才好，并且它很辣。
把锅放在火上，往锅里加水，放入鱼头尾、鱼皮、葱姜和料酒，将其煮熟，之后下入片好的鱼片，等锅开了就可以了。
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